炒菜厨房油烟太大怎么办
家里的油烟机上积累了厚厚的油烟，该怎么清洗呢？
家里的油烟机上积累了厚厚的油烟，该怎么清洗呢？
我们家的油烟机我清洗过，我是租的房子，上一任的房客不知道多久没清洗过了，油烟非常的多，扇叶部分的油污达到了令人发指的5毫米厚，你应该能想象用抹布擦一下是什么感觉，现在回想起来都要恶心地吐，作为过来人，提出两个建议。
1、买厨房除油的喷剂自己清洗：拆油烟机是一个难点，一般的油烟机都很重，需要有人帮忙，螺丝上会有很厚地污垢，很难拆。拆掉后就是用除油喷剂一遍一遍地喷，然后用水洗，抹布擦。地板上一定要垫纸盒子啥的，不然油滴到地板上还要清洁地板。
3、外包给家政服务清洗：专业的人做专业的事，也不用浪费自己的时间，美团上能找到专门清洗油烟机的人，交给他们就好了。
每次炒菜都弄得一身油烟味，怎么办？
一、用新油炒菜
煎炸过的油脂，或者使用过一次已经混有杂质的油脂，烟点会明显下降，这就意味着炒菜油烟更多，对操作者的健康造成更大损害。
二、不要选爆炒、煎炸、过油、过火的菜式
多用炖煮、蒸、烤箱烤、凉拌等烹调方式，不仅能减少油烟产生，而且还能减少一日中油脂摄入，有利于控制体重。同时，这样的一餐在口感上更加丰富，还有助于培养清淡口味的饮食习惯。
三、油烟没有明显产生时把菜入锅
室温的菜会让烹调油迅速降温，从而避免温度过高的问题。只要用一条葱丝扔进锅里，看周围欢快冒泡但颜色不变，就说明油温适合炒菜了。
四、开火的同时开油烟机
燃气燃烧时本身就会产生多种废气，就该及时抽走。很多家庭等到油烟大量产生才开抽油烟机，实在太晚了。这样屋子的清洁无法保障，而且油烟会大量进入主厨人的肺里
五、用底厚一点的炒菜锅
底太薄的炒菜锅因为温度上升过快，非常容易冒大量油烟。用厚体的炒锅就会延长温度上升的时间，故可以减少油烟。不过无论如何号称无油烟的锅，只要烧的时间够长，温度够高，还是会产生油烟的。
六、油烟机安装距离灶台一米远
最好是安装那种距离烹调火源很近的油烟机。有效油烟机的标准是，距离灶台一米远就闻不到炒菜的味道。