使用商用洗碗机可以节省哪些成本
洗碗机一个月消耗多少？
洗碗机一个月消耗多少？
洗碗机主要是耗电和水，然后还有耗材，主要只洗碗块和洗碗盐，如果你每天使用一个月算下来也有不少的支出，洗碗块每洗一次碗都需要添加，每块大约两块钱左右，洗碗盐加一次大概可以用一个月，没有的时候洗碗机会提示你需要加，一袋洗碗盐大概也有几十块钱，所以当你购买洗碗机的时候在计算成本的时候需要将这些耗材算进去！
饭店洗碗机有必要买吗？
非常有必要，对于餐饮行业来说商用洗碗机是可以买的，使用商用洗碗机可以节约成本，而且清洗效率高、清洗效果好等多种优点。随着现在社会的发展，使用商用洗碗机越来越普遍，种类也越来越多。
洗碗机可以有效地节约了成本，减轻了洗碗工的劳动强度，缩短工作时间，降低劳动成本；洗碗机还可以改善后厨的环境，提升餐饮店的形象等。
商用洗碗机如何降低成本？
随着八零后九零后的长大，人们对餐厅的要求已经不再是过去简单的量大好吃就够了，新时代的年轻人们越来越注重餐厅的品质，他们越来越关注餐厅的就餐环境、卫生状况、服务效率，甚至是够不够有科技感，够不够酷。
因此，餐饮机构也应该意识到，在这个品质可以决定餐厅经营状况，乃至于决定餐厅生死的时代，餐饮机构应该加大在塑造品质上的投资，斤斤计较小投入很容易因小失大，毕竟付出的越多，才可以获得越多。回归到商用洗碗机领域，商家采购商用洗碗机的目的应该是为了提高清洁标准和后厨效率，而不应该是为了节省成本（当然商用洗碗机在一定程度上确实可以节省成本）。
一方面正如前文中所说的，使用洗碗机消耗的水电是和餐厅经营状况挂钩的，如果能够通过塑造品质餐饮带来更多的营收，付出的那一点水电成本是微不足道的。
另一方面，在这个时代，所有的餐饮人都应该聚焦品质，因为品质才是这个时代餐饮企业长青的秘诀，而通过商用洗碗机提高清洁标准和后厨效率，就是塑造品质的秘诀之一。
厨芯洗碗机采用高温洗涤，可以有效完成清洗、消毒、杀菌、催干且运行速度快，其首创的内置热回收技术，相比行业平均可以节能15%。
如果您认为您经营的是一家重视品质的餐厅，如果您认同后厨标准和清洁效率是至关重要的，那么您必然会认可洗碗机的性价比远高于手工洗碗。
大型酒店如何选购洗碗机流水线？
1、看品牌购买。厂家技术要领先，品牌应具有知名度和较好的美誉度。
2、看应用场合。用户购买洗碗机时应考虑：
（1）后厨的面积。洗碗机流水线要适合现在后厨位置，摆放合理，不需改动房屋结构。
（2）餐具的数量。根据每餐桌数，估算需清洗消毒的餐具数量，来选购设备的型号、能力。
（3）餐具的材质。不同材质其洗涤方式及对洗碗机的要求不同。即要看洗碗机流水线，有没有该餐具的清洗功能。
（4）餐具的种类。看洗碗机流水线，有没有清洗大小不一、形状各异餐具的功能。等等。
3、看清洗方式。洗碗机应有清洗、消毒等多种功能，以超声波清洗消毒功能最好。切不可选用需初洗与浸泡，以及需大量使用化学洗涤剂的。
4、看传送方式。
（1）揭盖式：常见于家用及小型洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。
（2）篮传式：常见于商用洗碗机，由于其投资成本相对较低，操作相对较为麻烦（需要按不同的餐具设计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难），酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，目前仅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的应用。
（3）拨齿斜插式：常用于商用洗碗机，目前市场反映好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角，而且不能摆放太密。
（4）网带平放式：常用于商用洗碗机，又被称为是第四代商用洗碗机，目前市场反映良好。对形状各异的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形状、大小不同而清洗速度略有差异。因此是酒楼、食堂、餐厅的最佳选择，代表了商用洗碗机的最先进技术。
5、看清洗消毒效果。购买洗碗机的主要目的就是对食具进行清洗消毒。但是不是所有的洗碗机都具有清洗消毒效果。
6、看节能环保性。清洗方式清洗工艺要节能环保，对洗碗工人以及食客的身体健康不能损害。同时，用最少的人员、用最佳的温度、最少的清洗剂和最短的时间完成清洗消毒过程，从根本上解决省人、省电、省水、省钱问题，可大大降低使用成本。
7、看售后服务。售后服务是产品质量保证的延伸，购买时要充分考虑厂家在本地区是否有完善的售后服务网点及良好的服务信誉。
专家最后提醒：针对目前餐具清洗消毒行业良莠不齐的质量状况，消费者在选购产品时，还要注意相关资质、使用效果。最好能到实地考察（生产场地、使用场所）。