厨房设备分别哪几大类
4d厨房与5s的区别?
4d厨房与5s的区别?
1.5S现场管理法,又称“五常法则”,是一种现代企业管理模式,是指在生产现场中对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效的管理。
2.4D是从情感、理性、直觉、知觉等4个面向构筑而成的“4D团队建构流程”
学做饭的顺序,必备的厨具有哪些?
1、器具相关
锅、碗、瓢,盆、菜碟、刀、案板、餐具等等
刚入门的你需要有一口基本的电饭锅,和一口锅,一个切菜板,一把锋利的刀。这四样东西可以基本满足你的日常需求。你可以用电饭煲煮米饭,煮粥,煲汤等,以及蒸一些谷薯类食物如,玉米,红薯,南瓜。以及一些速冻食品。
基本所有的即食类产品都可以通过电饭煲来实现,泡面都可以通过加青菜,肉类等实现高级感。
2.调理相关
盐,糖,油,酱油,料酒,生抽,醋,市售传统调料、
老干妈,香菇酱,下饭酱,番茄酱,黑胡椒汁,沙拉酱等。高阶款:八角,香叶,桂皮,花椒,胡椒,茴香等这些是中式菜肴的点睛之笔,但使用时需要把握各种味道的比例,如果掌握不好可以购买各种成品调味粉末
3.各类食材
4.看各类视频,学烧饭技术
以下都是我烧的菜噢,可以私我,免费教你烧菜