展示柜怎么去除雾气
冷柜在使用过程中老是起雾，要怎么处理？
冷柜在使用过程中老是起雾，要怎么处理？
未加除雾功能的冷柜，玻璃外有水雾这是正常现象。这主要是因为室内温度过高和室内湿度大而引起的，室内温度与蛋糕展示柜表面温度温差过大，造成室内温度高的空气遇到温度较低的冷柜玻璃门凝结成水雾。冷柜处理玻璃表面水雾方法主要有以下几种：
1、如放置的食品对温度要求不是很高，可适当调节柜内温度；
2、可直接用干布、干毛巾等擦拭玻璃表面水雾，同时平时使用时尽量减少开门次数，注意通风；
3、可使用除雾剂喷在玻璃表面；
4、可开启室内空调以降低室内温度，减小冷柜内外温差；
5、一般冷柜的除雾技术主要有三种：A 加热丝，就是那些像发丝一样的细线；B 加热膜，是指两层玻璃之间有一层加热膜；C 热风除雾技术，可以利用冷凝器产生的热能导出并环绕玻璃四周。希望对你有所帮助！
熟食展示柜直冷和风冷的区别？
直冷熟食展示柜优点
1.价格比较实惠；
2.耗电量低；
3.噪音低。
直冷熟食展示的缺点
1.制冷相对来说比较慢，而且不是很均匀；
2.柜内易于积水，因为直冷式从熟食柜底部散冷出来的。
风冷熟食展示柜优点
1.风冷熟食柜制冷比较迅速，均匀；
2.柜内不容易积水，四周不易结霜，雾气少；
3.使用寿命长。
风冷熟食展示柜缺点
1.价格相对于直冷熟食柜来说比较贵；
2.功率相对于直冷来说大。
冷风柜进水了怎么办？
一，分段吹污
可先用空压机吹水分（节约），直到无水雾析出。再用高压吹,在吹的同时可加热（钢瓶禁止加热）。
由于冷媒管路复杂，可根据具体情况在某些部位用焊烧开管路分段吹分。
二， 加热烘干，对毛细管、热力阀、压缩机等小部件可以选择烤箱内烘烤干燥。压缩机在进水烘干后后必须更换冷冻油
LF-D型风幕柜特点
三、真空干燥
将管路复原，打保压确保气密后连接真空泵进行真空干燥。（须将干燥过滤桶加在真空泵的前端，以避免水气过多的真空泵内）在真空干燥中可以加热管路中容易存水的部位，时间根据现场来定。
四、调试运行
确认中水分基本排除干净。
把外置干燥过滤桶连接于中，运转5分钟后更换干燥剂。同时观察机组运行参数,关注压缩机运行声音，如出现干燥过滤器凉、阀结霜、回气滤网前后有0.5公斤以上压差,应立即停机.
重复上面的工作，连续更换干燥剂，间隔时间可随着逐渐。（干燥剂：氯化钙干燥颗粒吸水量大，在开始水分过多时使用、变色硅胶能准确检测水分含量，可以在后期干燥使用）。
后把干燥剂换变为变色硅胶，运行24小时确认变色硅胶维持原色
玻璃门展示柜
五、完成
把干燥过滤桶取下冷媒管路复原。检查补充冷媒量。开机检查机器运行参数确认正常。