栀子花做菜的几种做法
养栀子花有什么技巧？一般会遇到哪些问题？
养栀子花有什么技巧？一般会遇到哪些问题？
又到了栀子花开的季节了。养花大军们又开始购花了。但是经常是过不了多久就花落叶亡了。这是为什么呢？很多花友也是在网上察资料做了十足的功课，却还是对栀子花的习性一知半解，导致很多错误的做法，让栀子花死的更快了。下面我来说说栀子花。
1.栀子花喜湿润
栀子花喜湿润，是指空气湿润，花鹏里的空气湿度很高，可一般北方家庭室内空气干燥，湿度远远达不到70%或者80%,冬季供暖季节，室内湿度更是低到只有10%左右。这对于栀子这种对空气湿度高的花卉来说，是第一致命的，尤其大叶栀子，叶片面积大，枝繁叶茂，花蕾多，很快就垂头打蔫干枯，出现脱水症状。所以，栀子花到家首先要提高小环境空气湿度，减少叶面蒸发量。方法有减枝剪叶减花，套塑料袋保湿，或放进深水桶里，水桶不要加水，或者封闭阳台，保证一定的湿润度，减弱阳光的照射。
2.喜酸
这是花友都知道的，所以有人给浇醋的，有人浇硫酸亚铁的，有浇柠檬酸的，有浇淘米水的，有浇酵素的花样繁多，但是记住，不要过浓，过频繁，栀子花还是喜欢淡肥的。这符合栀子花清香温柔的花香气质。
3.喜肥
栀子花到家经过缓苗期，气温升高，生长迅速，作花，孕蕾，花期，都需要持续稳定追肥。缓释肥盆周浅埋，速效复合肥，磷酸二氢钾，花多多15，这些水溶肥灌根都不错，但是每次用量要少于千分之二，在室内有花苞绝对不能喷叶面。关于施肥，必须提醒的是，刚买回来缓苗期的栀子，刚换土的栀子，温度低于20度，休眠半休眠的栀子，一律不施肥，任何肥！包括酸。用了就是作死。
4.换土
个人建议北方朋友，买栀子花最好再四月中旬以后，温度升高且昼夜比较稳定。买回来大叶黄泥土栀子，就不需要着急换土，大概清理一下杂枝弱枝老叶，去掉多头花蕾，放进有水的大深水桶里，水里放米粒大一点硫酸亚铁即可，避开阳光，开窗通风，千万不要给叶面喷水。基本就可以顺利度过花期，等花开过再更换新土。1.过粘土本身不缺铁但是却影响栀子对铁的吸收。
2.室内通风差，导致土壤更不透气，很容易烂根，栀子花脾气，如果枝叶不通风，根系就一定要透气，根系不透气，枝叶就一定要通风。
3.春末季节黄土，黄沙土几乎个个都会爆发根线虫，治疗很麻烦。
所以个人意见，栀子花萌芽以前，或者花后，北方花友最好还是全部换掉原土为好。
换什么土，奢侈的可以全部换成赤玉土，差一点可以全部3～6毫米火山岩，也可以用开水烫过的粗砂，加椰糠。园土在北方室内，最好就算了别用了，细沙也能用，不过至少要用开水闷烫两三遍，每次浇水后都要抖净积水。换土后，每次浇水都要加入灭菌药。多菌灵，恶霉灵高锰酸钾等。等盆土70％左右干燥，或者观察嫩叶出现垂头再浇第二次水。直到根系伤口全部愈合。其他的土，比如配好的营养土，栀子小苗小盆可以用，大苗大盆，新手最好就不要用了。多肉颗粒土也最好别用，多肉颗粒基本都配有硅藻土，不适合栀子脾气。煤渣偏碱也最好别用。陶粒太轻，最好配和碎砖碎瓦使用，否则头重脚轻立不稳根。纯椰糠通风好干的太快，春末夏季要勤看浇水。
5.换盆
通风差，土粘硬细，陶瓷盆，这是最差的搭配，根能挤进盆里就行。通风好，根与盆可以一样大，土颗粒粗，或者非常舒松透气的土，盆子可以选更大一点，如果盆透气好，比如瓦盆，多孔塑料盆，盆就可以用更大一点的。
从栀子花的生长环境到不那么容易好养的，养花就像养孩子，花儿的喜好和冷暖做为主人的你一定要精心看护，才会开出美美的花来回报你。
茼蒿炖鱼怎么做？炖什么鱼最好吃？
茼蒿炖鱼怎么做？炖什么鱼最好吃？茼蒿有着特殊的菊香味道，很多人并不喜欢它，我以前的时候也是不吃茼蒿的，从去年跟朋友一起吃火锅，与肉一起煮，慢慢的开始并不排斥它的味道了，还有点喜欢。茼蒿的营养是很丰富的，适当吃一点茼蒿对身体还有一定的好处。中国古药书就对茼蒿有所记载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。
营养的茼蒿吃法却并不多，除了清炒，拿来涮火锅，拿来与肉，又或者与鱼同煮，都是非常好吃的。茼蒿炖鱼，草鱼、鲤鱼、鲫鱼炖来味道都是很不错的，单独用鱼头来炖味道也很棒。今天跟大家分享一道好吃的茼蒿豆腐炖鲫鱼，味道鲜美，营养又很丰富。
【食材】
鲫鱼、茼蒿、豆腐
【配料】
葱段、姜片、盐、黑胡椒粉、料酒
—— 【开始制作】 ——
1、将鲫鱼处理好后，清洗干净，沥干水分。锅中倒入多一油，将鱼煎到两面金黄。取出备用。
2、将锅刷干净，重新起锅，倒入可以没过鱼的水，放入煎过的鱼、葱段、姜片，用大火煮到锅开后转小火，倒入一点点料酒、适量的黑胡椒粉、盐，用小火炖25分钟。汤汁就会变得很白了。
3、出锅前放入茼蒿，煮到断生即可出锅。
一道味道鲜美的茼蒿炖鱼就做好了，提前煎过的鲫鱼会让汤汁更加浓白。豆腐也会增加这道汤的豆香风味。营养又美味。这是清汤的制作方法，也可以放入八角、酱油等调料，制作酱香浓郁的茼蒿炖鱼。
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