正确使用风幕柜的方法
风幕柜菜品晚上需要收起来吗？
风幕柜菜品晚上需要收起来吗？
要收起来
把穿好的肉串装入保鲜袋后冷藏存放，当日卖不掉需要刷一层色拉油放冷冻室，次日再换到冷藏室。
这种存放方式可以保护肉质的水分和隔断细菌的繁衍。还可以使肉质最大限度的保持新鲜的颜色。
蔬菜类尽量做到现用现穿，部分易氧化变色的蔬菜尽量泡在淡盐水里。当日卖不掉的蔬菜串可以用新闻纸包裹起来冷藏存放或者阴凉处存放即可。
风幕柜外机收氟利昂怎么收？
收氟步骤；
制冷状态下:把室外机两个连接管阀门的盖子,用扳手打开。
用5个的六角扳手,放进细的(高压阀)阀口,把阀门迅速关上,约20秒之后在把粗的阀门(低压)关上,然后关机,断电。这样氟就收到外机了。这样就可以拆机了。
mr-c20风幕柜温度设置？
一、先按住设置键3秒后松开，上面显示F01代表柜子的最高温度设置，再按住设置键不放手并上下调节设定数值，一般调节到8度即可；
二、然后设定最低数值，按同样的方法按住设置键，当显示到F01时按下调键，让它显示F02，这时不要松开设置键，并上下调节设定数值，一般调节到2度即可。
风幕柜内机排热方法？
1、新购买或搬运后的风幕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
2、风幕柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将风幕柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。
3、风幕柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。
4、风幕柜在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。风幕柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。
5、定期清扫压缩机和冷凝器。
6、定期对风幕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
7、风幕柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。