怎么判断铁皮石斛好坏
石斛兰叶子为什么卷曲？
石斛兰叶子为什么卷曲？
第一，石斛兰因缺水干旱，而出现卷叶现象。因干旱使植物卷叶裹叶是一般性生理障碍病害性规律，石斛兰缺水也是同样出现裹叶卷叶现象。一般是石斛栽培土严重缺水时，或者在高温天气的时候，经常出现的叶片卷缩现象。解决办法是，注意栽培土的墒情，保持石斛兰栽培土壤潮湿适宜的环境，保持石斛兰正常生长发育。石斛生长状况与水分的供给有着重要的关系。水分的充足与否直接关系到石斛的品质好坏和产量的高低。
第二，石斛兰因根部病害，而出现卷叶现象。石斛兰在栽培过程中，土壤和肥料都会携带许多的有害病菌，在高温高湿的时候，就会引起大量的有害病菌滋生。当病菌滋生到一定的时候，就会侵染石斛根系，一般先使石斛兰芦头部位感染病害，引起发病。石斛兰芦头部位或根系发病，造成根系功能失调紊乱，阻碍水分和营养的吸收和传导，导致石斛兰叶片缺少水分而卷叶干枯。解决办法是，可以使用广谱杀菌药剂50%多菌灵可湿性粉剂1000～1500倍溶液喷雾或灌根，效果非常良好。
第三，石斛兰因发生虫害，而出现卷叶现象。石斛在种植过程中，经常出现虫害，如各类卷叶蛾、蚜虫、螨类等等害虫危害，都会出现石斛叶片卷缩枯萎。在发虫期间可以使用高效低毒无公害化农药防治，如噻嗪酮、吡虫啉、氯氰菊酯、溴氰菊酯等等药剂叶面喷雾，防治效果非常好。在防治害虫过程中，千万要注意药剂浓度的配制，可按照农药指导说明的剂量使用，不可超量使用。另外，使用农药后一定要过药剂的安全期后，一般1～2个月后才能收获，尽量减少石斛的农药残留量，影响人的身体健康。
石斛粉和石斛干哪个好？
石斛粉。从营养价值上来说，石斛和石斛粉的营养价值是一样的，并没有什么明显的区别，因此也没有好坏之分。
从吸收程度上来说石斛最常见的状态是新鲜或者干制的，两者食用都比较麻烦，需要进行处理；而石斛粉可以直接冲水服用，其次在人体肠胃中也比较好吸收一些。
石斛的品种很多，有些价格很便宜，有些很贵，怎么回事？
这与石斛的质量及产量有关。
质量越好，价格越高。
另外，某品种的产量越低，价格也越高。
质量的好坏，主要与石斛内的粘性物质有关。
粘性物质越多，说明石斛的生长程度恰到好处，内部有益药用成分充足，则价格越高。
如紫皮枫斗、光节枫斗。
生长期过长，石斛内部物质老化，对人体有益的成分降低，咀嚼时也显得多渣，这种石斛价格相对就低。
如红平头枫斗、大冈节枫斗等。
另外，有的石斛品种人工培植不易，而野生资源有限，因此价格也会飚升，如铁皮枫斗。