新人下厨房注意什么
经常下厨房的人都受过哪些伤害？
经常下厨房的人都受过哪些伤害？
单你好，我是爱做饭的丹。
经常在厨房做饭的人受伤是在所难免的，什么刀伤、油溅、蒸气烫、辣椒辣眼睛
都经历过。
我已经做了差不多三十年的饭了，受过的小伤也是不计其数，印象最深的一次受伤是在大约十三、四岁的时候，切地瓜时把左手食指切了好大一个口子，流了好多血，现在还有伤疤。
我学习做饭是在更早一些时候 ，差不多还在上小学，那个年代和现在没法比较，美食教程满天飞，不会可以上网查。那时候家里孩子多，大人们可没那个耐心教你做饭，都是妈妈做饭的时候在旁边看着，自己揣磨。我是属于对做饭比较有兴趣的，而且可能是女孩比较心疼父母，我第一次尝试做饭好像也就是十岁左右，就是单纯的想妈妈工作一天了回来还要辛苦做饭，我放学早，要是把饭做好了，妈妈回来该有多开心呀，于是我就动手了，装了满满一盆米，既没洗也没加水，就这样放到锅里，用柴火把炉火生起煮饭，过了一会我姐回来了，她比我大6岁，自然懂得比我多，看到这个情况，把米倒出一半，重新加水才把饭煮好。经过那次我慢慢就会做饭了。
现在自然好多了，不会再受像小时候那么严重的伤了，一些小的伤害在所难免，看着家人吃着自己做的美食，感觉一切都值得。
为什么是上厕所、下厨房？
嘿嘿，这个问题倒是很有趣！
在我国的风水理论体系中，有着很多有意思的现象。在我们的平时生活中，去厕所方便被称为是“上”厕所，去厨房做饭被称为“下”厨房。那么这个“上下”之分是如何来的呢？
咱们一个一个来讲！
首先说一下厕所。无论是古代还是现代，每家每户的厕所估计都分布在房子布局的角落之中，其实这背后是有一定的讲究的。我们的院落规划往往都是坐北朝南，正堂方向一定是要面朝阳光的，所有的污秽之物也需要尽量离远一点。
所以用心观察就会发现，每家每户的厕所基本上都是分布在西南角或者东南角的，（当然了，随着现代化的发展，传统的丢失，房屋布局会越来越按照屋主喜好设置，不能一概而论）这样做除了卫生方面的讲究以外，还避免了厕所的污浊之气向着内部流入，在风水学方面也是有一定依据的。
必须要点出来的一点是，古代的地图方向跟今天不一样，今天的规则是上北下南，而古代则是上南下北。嘿嘿，知识点哈，记住咯，哪天穿越到古代看地图可别拿反了。
而房屋的布局图解，其实也是和地图一样的原理，所以厕所的布局在实际位置的南边，也就是工程规划图中的上方，所以上厕所一说就这样问世了。
当然了，在古代应该是叫做上茅房比较准确！
其次是下厨房。解决了刚才的问题以后，这个说法也比较好理解了，不过依然要介绍一下厨房为什么要在工程下方布局？
在我们的文化中，厨房被当作是食禄的象征，这个象征是能代表一个家庭的经济能力的，所以某个人家拥有一个宽敞得体的厨房，也被看作是有财富的体现。毕竟人生活的本质还是要围绕柴米油盐，如果在这方面都不下功夫，那么其生活也不会好到哪去。而我们中国人总是比较含蓄的，平时的处事过程中也特别强调一个“隐”字，低调永远是永恒的准则。
所以在安排自己家的厨房之时，为了不让外人直接窥见到自己家的实力，也为了稍微谦虚一点，厨房就被安排到了院子最隐蔽的地方。离自己家的大门有最远的距离，所以厨房一般都被安排到了正堂的后方，这个方位是北方，按照上南下北的规则，去厨房也正好变成了下厨房。这些习惯用语中往往都蕴含着很多风水智慧，在生活中我们也要处处留心，毕竟这都是老祖宗传承下来的文化结晶。