自制菜板架最简单方法
树墩菜板怎样护理？
树墩菜板怎样护理？
树墩菜板的护理：既要防干裂又要防被水泡得久朽烂了。具体的方法是每天都坚持使用菜板，用后必须水清洗菜板表面，让菜板内部的木质纤维吸取适量的水分，然后侧放在离开平台的架子上，让多余的水分流走。简要地说，就是做到内部不干，表面不湿。
菜板架怎么用？
双手紧握菜板两侧，对准菜板架先放入一侧，确保稳当的再放另一侧。
新的竹菜板要怎样处理或是使用才不会裂？
新买的竹菜板用淡盐水浸泡4-5小时（或者将盐水洒在竹菜板上，用布遮盖），可以防止开裂，并能防止发霉。
原理主要是盐类吸湿，能保持砧板水分不致失去太多或太快，从而防止开裂。
鸡翅木砧板好吗鸡翅木砧板怎么保养？
新买的竹砧板第一次使用应做好清洁工作，之后就是一些预防砧板后期开裂的处理。具体步骤如下：
1.待竹砧板干燥之后(要确保是干燥的)，在砧板的中央钻出一个孔，直径5-10mm。然后找一个小木条塞入孔内，木条材质选择质地较为柔软的，比砧板要软。主要是应对热胀冷缩这个原理。
2.烧一锅食用油，直至油开了，然后用它来浇淋新的竹砧板，均匀地处理，直至油与竹砧板充分地接触。
3.油淋好之后，等待油被砧板吸收而呈现光泽，然后用清水洗净即可。 竹砧板保养 1.首次使用竹砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记，不可放在水里浸泡! 2.若经常使用，可以买上两块砧板，生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。 3.每次使用竹砧板后需将其洗净擦干，竖置于砧板架之上，并放在通风干燥的地方。
4.竹砧板不可暴晒，蒸煮或是长时间于水中浸泡，也不可放在消毒柜内进行高温消毒此外，还不可用洗碗机洗涤。
5.定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油，用以滋润竹纤维，这样使用起来会更长久。
6.长期使用后，竹砧板混有鱼腥味等异味，可以用柠檬和粗盐来清洗。
7.鉴于南北地区干湿差异问题，建议北方使用竹砧板尽量保持在一定温度内，以防开裂南方使用竹砧板则尽量保持干燥，以免出现发霉
8.竹砧板处理过过于油腻的食物，建议用热水来不断刷洗以快速去油。禁止记使用锅刷。
9.若是竹砧板上有霉点，可将白醋按1:2比例来勾兑，待煮沸，将其用来浸泡霉点，或者直接涂刷在霉点处，经晒干后再涂上一层食用油。