夏天家庭清凉小妙招
说出两种,夏天小凉菜,及做法?有哪些?
说出两种,夏天小凉菜,及做法?有哪些?
您好,我是美食领域創作者海哥,以下是我回答您的问题希望能帮到
拌干豆腐丝
拌干豆腐丝是一道色香味俱全的名菜。此菜鲜香爽口、味道浓厚 。将干豆腐、胡萝卜、尖椒切成3毫米的细丝。把切好的干豆腐、胡萝卜、尖椒丝放入钢盆中。将开水倒入盆中,边倒边搅动,直至水没过原材料即可将原材料捞出并挤净水份,放置一旁待用。将原材料放入盆中,加盐、味精、蒜末、香菜段。辣椒油、调料油、香油、辣椒油中的干辣椒。迅速搅拌。搅拌后加入几滴酱油即可。辣椒油、调料油、香油的比例为2:2:1。
凉拌拉皮
蒜末盛在碗中,依次加入香油、香醋,搅拌均匀,使油水充分结合。
再倒入酱油和少许盐,调成凉拌汁,装在一个精致的小容器里。
猪里脊肉切丝,待油烧至5、6成热时,倒入锅中滑散。
加入甜面酱调味,转小火炒匀。
继续滴入酱油和料酒调味。
将炒好的肉丝盛出来备用。
心里美萝卜、黄瓜和胡萝卜都切成细丝,和装凉拌汁的容器一起摆在较大的容器里。
蔬菜表面依次铺上东北大拉皮和炒好的肉丝,直接端上桌,食用之前再淋入容器里的凉拌汁即可。
夏天有什么快速消暑的好妙招?
夏天烈日炎炎、高温难耐、闷热无比,有哪些消暑的妙招呢,今天和大家分享一下。
在日常生活中,我们可以这么对于家居空间做:
1. 合理启闭门窗。早晚开窗,白天温度上升的时候注意关闭门窗。
2. 阳台绿化、庭院绿化。有调节小气候的作用,会使空气清新、凉爽宜人。
3. 室内利用风扇和水蒸发降温。可以在风扇前面放置一盆凉水或冰块,起到降温的作用。
4. 可以选择隔热窗帘来布置居室。
5.可以自制一个用米作为填充的袋子,放入冰箱,等冷冻后,取出使用,达到降温的作用。
在吃的方面,我们可以采用这些方式:
喝加盐的白开水、茶水,即解渴又能补充身体流失的微量元素。而菊花茶也是不错的选择。
在夏天,可以吃一些苦瓜、番茄、绿豆、鸭肉、西瓜等消暑的食物。