夏天家庭清凉小妙招
说出两种，夏天小凉菜，及做法？有哪些？
说出两种，夏天小凉菜，及做法？有哪些？
您好，我是美食领域創作者海哥，以下是我回答您的问题希望能帮到
拌干豆腐丝
拌干豆腐丝是一道色香味俱全的名菜。此菜鲜香爽口、味道浓厚 。将干豆腐、胡萝卜、尖椒切成3毫米的细丝。把切好的干豆腐、胡萝卜、尖椒丝放入钢盆中。将开水倒入盆中，边倒边搅动，直至水没过原材料即可将原材料捞出并挤净水份，放置一旁待用。将原材料放入盆中，加盐、味精、蒜末、香菜段。辣椒油、调料油、香油、辣椒油中的干辣椒。迅速搅拌。搅拌后加入几滴酱油即可。辣椒油、调料油、香油的比例为2：2：1。
凉拌拉皮
蒜末盛在碗中，依次加入香油、香醋，搅拌均匀，使油水充分结合。
再倒入酱油和少许盐，调成凉拌汁，装在一个精致的小容器里。
猪里脊肉切丝，待油烧至5、6成热时，倒入锅中滑散。
加入甜面酱调味，转小火炒匀。
继续滴入酱油和料酒调味。
将炒好的肉丝盛出来备用。
心里美萝卜、黄瓜和胡萝卜都切成细丝，和装凉拌汁的容器一起摆在较大的容器里。
蔬菜表面依次铺上东北大拉皮和炒好的肉丝，直接端上桌，食用之前再淋入容器里的凉拌汁即可。
夏天有什么快速消暑的好妙招？
夏天烈日炎炎、高温难耐、闷热无比，有哪些消暑的妙招呢，今天和大家分享一下。
在日常生活中，我们可以这么对于家居空间做：
1. 合理启闭门窗。早晚开窗，白天温度上升的时候注意关闭门窗。
2. 阳台绿化、庭院绿化。有调节小气候的作用，会使空气清新、凉爽宜人。
3. 室内利用风扇和水蒸发降温。可以在风扇前面放置一盆凉水或冰块，起到降温的作用。
4. 可以选择隔热窗帘来布置居室。
5.可以自制一个用米作为填充的袋子，放入冰箱，等冷冻后，取出使用，达到降温的作用。
在吃的方面，我们可以采用这些方式：
喝加盐的白开水、茶水，即解渴又能补充身体流失的微量元素。而菊花茶也是不错的选择。
在夏天，可以吃一些苦瓜、番茄、绿豆、鸭肉、西瓜等消暑的食物。