冬青树上长白斑怎么办
普洱茶树是什么样的？
普洱茶树是什么样的？
什么是古树茶？古树茶这一概念是2008年正式兴起的，08年前是乔木、大树茶的概念。树过了百年我们称其为古。
在同一生态上生长的茶树（同一生态即：大家所处的生长条件一致。），古茶树要优于小茶树，如果不使用化肥、农药等，小茶树会淡而涩；使用化肥、农药等，小茶树又会又苦又涩。
在栽培学中，抛开光照、温度、水、肥、土壤、维度、海拔等因素，因年龄的不同，新陈代谢的速度也不同，这样也是树叶内含物质的主要区别。
1、台地茶树(0~35 年)
氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差；所制晒青绿茶，由于施用化肥和密植，产量大，生长周期快，强苦强涩，并且苦涩味在口腔中久久不褪，与古树茶口感差别巨大。
2、小茶树(35~60 年)
树龄在35~60 年之间的茶树，树高一般在 80~120cm，所制晒青绿茶，芽叶不甚粗壮，苦涩在口腔内停留时间长，口感的协调性比台地茶好，比古树茶差。
3、老茶树(60~100 年)
种植于1912-1949 民国年间，多数茶树胸径在5~15cm，胸围15~50cm，树高1.5~3m，树龄60~100 年，不够100 年。所制晒青绿茶，芽叶较为粗壮，多数叶脉9~16 对之间，果胶质丰富，口感甜润，有点苦涩，苦涩在口腔内停留的时间不长，大约几十秒钟，与古树茶有些难于区分。
4、生态古茶树(100~200)
由于人类活动频繁，大量植被不是被除去就是大量采摘，导致很多生态古茶树衰老。
5、原生态古茶树(300~500)
大多胸径在10~35cm，胸围35~110cm，树高3~6m，树龄多在三四百年。由于地表植物未被除去，所以茶园生态良好，尽管树龄很大，但茶树未见衰老迹象。
6、大茶树(500~1000 年)
在滇南茶区，茶农们会把5米以上，并且难以采摘可以栽培的古茶树叫做大茶树，一般是整个茶园最老或最大的茶树王。
7、千年野生古茶树(1000 年以上)
原始雨林中野生的古茶树，一般胸径 50cm、胸围 160cm、树高 15m 以上、这种树龄的茶树是极其稀有的；它与现代茶园栽种的大叶种叶脉(6-9 对之间)完全不同。持嫩度高，一芽两叶，一般重0.5~1g，是一般古树茶的三倍重。所制晒青绿茶，汤色绿黄，香气清爽，略带野生茶特有的腥味，与栽培型茶树香气截然不同，水溶性果胶丰富，几乎无苦涩味，满口润甜，回甘极其绵长持久。
一般来说，茶树会随着树龄越大，碳代谢越明显，甜醇度就会越好，由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好，所以有人较喜欢古树茶、大树茶。
但是，也有普洱的爱好者、收藏者会寻求千年古树，千年古树是有，但是产量非常稀少，有的已经成为文物保护。所以不要过分被树龄所左右，应该选择可信的茶号，可信的茶人，可信的原料。
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