厨房装修基础怎么做
学做菜前需要哪些基础？
学做菜前需要哪些基础？
谢悟空邀答!呵呵，这问题问的，天天下厨房的人那个不会，会做菜不需要什么基础，那么做菜前有哪些准备呢？一个是选菜，洗菜，切菜(刀功是必须的)，再就是四个方面很重要，下面简单介绍下:
一、调味料很重要，无非盐、糖、鸡精、酱油、醋、料酒等，其实在家做的菜，不用像餐厅那么专业，要是那样就太麻烦了哦!在家就准备自己和家人喜欢的几道菜就可以了，才开始味道不这么样，慢慢总结经验做的每道莱都会成功的。
二是油很重要，家常菜很多都是放油~炒~加水～闷～加调料～出锅的顺序，油量多少很重要，先期建议稍放多些，不会糊底，另外有很多菜，下锅的时候油要多些，例如红烧鱼，土豆丝等等。
三个是颠勺也很重要，很多菜随便搅搅就行，但是，有些菜，比如红烧鱼，用油炸的时候，记住要等到背面金黄之后再翻面煎，不然会糊底。
第四个也是最重要的，那就是火候，如果刚开始有点手忙脚乱的话，就把火开小点，必要时可关火。火小了夹生，不熟，火大了整锅菜报废，千万注意。
家里有一块宅基地宽10m、长13.5m怎样设计好？要求有堂屋、厨房、餐厅和一个房间？
汉晨别墅花园谢邀回答，面宽10米，深度13米，这个尺寸算是农村很常见的房屋尺寸，现在盖房也不向很多年前全权交给包工头设计施工，生活水平提高，个人要求也是有的，首先要知道面宽10米，房屋左右二边可以开窗通风吗？盖几层呢？