国内洗碗机市场分析
餐饮洗碗机行业前景?
餐饮洗碗机行业前景?
从市场角度,市场中不断出现适应消费者需求的产品:集洗碗和果蔬净化功能于一身配置浊度传感器,适应于中式餐饮重油污的特点符合人体工学门板开合设计,操作简易配置独立消毒、烘干或保管的功能,保证餐具使用的卫生与健康。未来,操作的简易化,功能的多元化,将是洗碗机产品研发的主要方向。
我国洗碗机渗透率仅为0.5%,即使是东部沿海较发达地区最高百户保有量也仅为2台,洗碗机在我国居民生活中基本难以觅得踪迹考虑到其#34舶来品#34属性,初期在收入水平较低背景下#34水土不服#34发展趋于停滞也易于理解不过随着洗碗机普及所必须的收入条件逐步具备,预计行业年均有望实现2%-3%左右渗透率提升幅度,对应当前价格年度终端市场规模约也可达400-500亿,成长空间广阔。
超声波洗碗为什么不普及?
超声波清洗在工业清洗领域(比如零部件清洗)已经几十年了。现在家用洗碗机应用超声波的较少最根本的原因是:“大多数洗碗机厂家还没顾上山寨超声波功能”————这个是最根本的原因。
至于个别洗碗机厂家声称的“有超声波洗碗机专利”,明显就是垃圾专利:因为工业超声波清洗已经是现有技术,把它用在家用洗碗机上的技术目的技术作用都相同,根据《专利法》的规定这是明显没有创造性的。没有创造性的意思就是专利可以被无效。按照专利法规定,被无效的专利“视为自始至终都不存在”(并不是从无效之日起才算无效。而是被无效的专利视为从一开始就不存在。哪怕一个专利是在十年以后才被无效,那么这个专利也视为从十年前就不存在。专利法就是这样规定。。由此造成的一切后果都由当时的专利权人自行承担,专利局不对此承担任何责任)。
从实用角度说:超声波清洗用在洗碗机上确实有一点用处,比如节省清洁剂、节省洗涤时间等等。
但是节省洗涤时间这事儿听起来不错,实际意义不是很大————因为家庭洗碗都是在饭后,把脏碗碟放进去,不管了。至于是一个小时洗完,还是20分钟洗完,,,,实际上无所谓,反正又不急着用。。
所以总来说,它的主要意义是能节省一些洗涤剂,这是肯定的。但是,如果计算经济的话,也未必经济。因为增加超声波功能价格也贵很多,算算得节省多少洗涤剂才能把买机器增加的钱省回来?
这也是一些洗碗机厂家对山寨超声波功能不积极的一个重要原因。
2005年我们超声波洗碗机问世以来已有十多个年头,政府机关、著名高校、科研院所大型食堂使用超声波洗碗机的比比皆是,其原因是性能稳定、无任何化学残留,关键是洗得干净才受客户的喜爱。
很多东西都有适用过程,放在利润高的产品|使用就可以,放在薄利行业造价就高了,人工电费等等,商人吗?追求利润最大化。
谢邀请,起声波清洗物件已不是新的工艺了,早就有了。精加工零件清洗不少都用超声波,比如手表零件,镜头镜片的清洗等。但超声波用于民用洗碗机在国内不是没有,很少。但在国外早就有了。九十年代本人就检修过国外进口的洗碗机,当时也思虑过这个产品怎么在国内就不生产呢?最近市埸上才不断推出各种品牌的洗碗机。它的洗碗步骤是一加水加温,二超声波清洗,三冲洗厉烘干。设计的也很人性化,代替了人的操作,但也较耗电,所以有得必有失。