剑三海鳗下架怎么办
怎么样做鱼方便快捷又好吃？
鱼的种类太多了。让 让我们来谈谈家常鱼吧！
最常见的简单又营养的方法就是蒸。
零失败的简单蒸鱼方法；
1、清洗干净，尤其是鱼肚子里的黑膜。
2.把姜片放在盘子里
3.在鱼的两面撒些薄盐，撒些料酒，腌制5分钟。
4.将水烧开，将鱼放入蒸锅。
5.蒸7-8分钟，闷1-2分钟。
6、打开锅盖，放在鱼上，酒放在葱上，淋上蒸好的鱼酱油。
7.锅中倒入少许食用油，加热后浇在鱼上。
此外，还有一种常见的做法是红烧鱼块。鱼必须是新鲜的。一般选择草鱼。在市场上买的时候，可以请摊主帮忙切块。
现在，方法简单易学，没有失败:
配料:草鱼块、盐、料酒、姜、油、葱、郫县豆瓣、醋、糖、玉米粉。
1.将鱼块洗净，撒上细盐和少许料酒腌制5-10分钟。
2.锅中倒入油，放入姜片，少许郫县豆瓣，一般1-2汤匙，视鱼量而定，火不要太大，炒出红油。
3.加入清水或肉汤
4.水烧开后，倒入鱼块，加少许醋和糖，翻面。
5.当水只有鱼块的五分之二时，在生粉中加入少量水制成汁，倒入鱼中，翻面，撒上葱花，然后起锅装盘。