刚买回来的砧板要怎么操作才能用
新的铁木砧板怎样使用？
新的铁木砧板怎样使用？
1，在使用新买的砧板之前，首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的；
2，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂；之后取出晾干。
砧板刚买来的要先怎么处理，才能使用？
洗干净即可使用
超市的普通砧板，洗干净即可使用。但是广西龙州的宪木砧板，需要用油泡过，把木质全部浸泡湿再用，方能经久耐用，不会开裂，开裂后用水泡一下，开裂处即可自动愈合
新买的砧板要泡水多久？
新买的砧板泡水没有用。砧板泡水不能防裂，特别是龙州特产枧木(铁木)砧板，不管泡水时间多长，使用几天会裂得更严重。除非是使用完后立即泡水里。但是，如果家里有过期食用油，可以用油泡半年后再使用，就可以使用数年不会裂。用水泡砧板没有用。
新买的铁木砧板能用开水煮吗？
新买的铁木砧板能用开水煮放盐煮然后放水浸泡24小时这样铁木砧板更好用不易开裂。不管是木质或竹制钻板刚买回时用水煮盐水泡24小时目的是减少钻板使用过程中开裂变形起颗粒状物。凉干后擦上一层猪l油。钻板更坚硬好用你尽管试一试吧！会收到好的效果。
新砧板如何处理更好？是用浓盐水泡还是用油涂抹更好呢？
一般新砧板置于煮沸的盐水中浸泡二十分钟后才可使用,忌烈日曝晒,经常保持砧板湿润,秋季风高物燥时注意淋水,砧板的使用寿命即可延长。
砧板防裂小窍门:买回新砧板后,在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,这样砧板便会经久耐用
菜板刚买回来怎么处理比较耐用？
1、先用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。
用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。
2、泡完拿出来，烧热一锅油，等凉到70度左右了，涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多涂几次。
等油吸得差不多了，用纸把油抹干，菜板就可以用了。
此外，如果菜板要长期不用，也要涂好油平放保管。