正宗凉拌万年青
万年青干菜是甜的吗？
万年青干菜是甜的吗？
不是甜的。
春天冬油菜菜薹萌发时，取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水略煮泡，三分熟七分生时捞起散热，放在阴处吹风晾至八九成干，再移至阳光下晒干。干菜万年青以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名。
这种东西味道不错，试过几种方法，方便又好吃。
（1）凉拌。用沸水泡发后，用凉水冲凉，加生抽、醋、盐、糖、海米等凉拌，可嵌几粒枸杞点缀。
（2）热炒。用凉水泡发后，与平菇或口蘑等同炒，与炒青菜方法类似。
（3）做汤。做蛋花汤，可加泡发的干贝等，菜叶碧绿，汤色也碧绿，娱目，清淡。
虎眼兰怎么吃最好？
1、凉拌
很多人不知道虎眼万年青怎么食用，其实它的食用方法有很多种，首先可以用它来凉拌，将虎眼万年青的菜干用热水泡发，捞出来之后放在碗里加入盐、味精、香油、辣椒、葱花等作料搅拌均匀，这样既简单又方便的就制作完成了。
2、炒制
可以先把虎眼万年青泡发然后切成丝状，之后可以与火腿、猪肉等食物混合在一起炒至，炒法就用最家常的方法，这样炒出来的虎眼万年青非常爽口好吃，适宜在各个季节食用，也是一种较为家常的吃法，值得推荐。
万年青和虾皮怎么凉拌？
把泡好的万年青倒入盆里，与虾皮和其他调料拌均匀，就OK了。
凉拌万年青该怎么做？（就是超市里卖的那脱水菜心）？
我的做法很简单 把万年青泡发好 沥干水 加入酱油、香油、花椒粉一点点 凉拌就可以了 就是一般的凉拌做法
虎眼万年青的叶子怎么吃？
首先可以用它来凉拌，将虎眼万年青的菜干用热水泡发，捞出来之后放在碗里加入盐、味精、香油、辣椒、葱花等作料搅拌均匀，这样既简单又方便的就制作完成了 。
也可炒制，可以先把虎眼万年青泡发然后切成丝状，之后可以与火腿、猪肉等食物混合在一起炒至断生即可 。
怎样做凉拌万年青？
食材明细 万年青 50克 大蒜 适量 干辣椒 少许 橄榄油 1匙 芝麻油 1匙 盐 1小匙 糖 1小匙 鸡精 少许 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌万年青的做法步骤 凉拌万年青的做法步骤：1 1万年青用开水泡发，泡10分钟左右。
凉拌万年青的做法步骤：2 2蒜拍成蒜末，干辣椒剪成小辣椒圈。凉拌万年青的做法步骤：3 3将泡好的万年青沥水，装盘。凉拌万年青的做法步骤：4 4加入1匙橄榄油。凉拌万年青的做法步骤：5 5加入1匙芝麻油。凉拌万年青的做法步骤：6 6加入盐、糖、鸡精。凉拌万年青的做法步骤：7 7加入蒜末和辣椒圈。凉拌万年青的做法步骤：8 8全部拌均匀，即可。