菜刀不管多钝也能变锋利吗
怎么让小剪刀保持锋利啊？
怎么让小剪刀保持锋利啊？
很多人为了使用钝了的剪刀恢复锋利，往往用磨刀石来磨。其实还有比这更方便的办法，那就是利用锡箔纸。锡箔纸不一定要新的，用过的旧的就可以了。用法为：把锡箔纸折成2－3层，然后拿剪刀剪锡箔纸，就这么简单，剪刀或菜刀就可以gtgt迅速恢复锋利了。
菜刀不锋利了怎么回火？
菜刀不锋利了，并不需要回火，除非菜刀硬脆时才需要回火，回火是淬火后必须经过的一道工序，就是淬火后高溫回火然后再冷却，是为了提高刀具的韌性防上刀具脆断，菜刀不锋利是需要磨的，要经过粗精油石的刃磨，最后可以通过天然磨石在磨上一磨，菜刀就锋利了。
为什么菜刀用一段时间就不锋利了？
菜刀刀刃在使用中和蔬菜、肉、菜板不断摩擦。就算菜刀质量非常好，刀刃材质和热处理很过关也会在大量的直接摩擦中磨平了刀锋。
最直接的处理办法是对不锋利的刀刃进行打磨，让刃部因为摩擦而失去的角度重新出现，菜刀就可以重新锋利了。
刀钝了怎么磨锋利？
一是用磨刀器不锈钢刀有它专用的磨刀器，多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一磨就可以了。
二是用磨刀棒用磨刀棒磨一磨，菜刀立刻变锋利了，但是维持锋利度的时间比较短。
三是用磨刀石最传统的方法是用磨刀石磨。注意：磨的时候注意手势，侧磨！自己多多实践一下吧！
四是用瓷碗底在碗上磨。将吃饭的小碗倒扣，把菜刀的两面在碗低的边上磨一磨，切肉就省事多了。
五是用锡箔纸将锡箔纸揉成团，用力擦拭刀面，就可使刀变亮变锋利。
六是用旧报纸磨刀 用N张报纸叠紧，上下端弄齐，固定好之后，在刀上沾上一些清洁剂，把卷起的旧报纸一端弄少许水，从刀尾向刀尖来回摩擦数次，再看看效果。
七是用砂纸用砂纸把擀面杖之类的圆柱物体裹起来，就可以成为临时的磨刀棒啦，是不是很机智。
餐刀不锋利了怎么办？
一是用磨刀器
不锈钢刀有它专用的磨刀器，多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一磨就可以了。
二是用磨刀棒
用磨刀棒磨一磨，菜刀立刻变锋利了，但是维持锋利度的时间比较短。
三是用磨刀石
最传统的方法是用磨刀石磨。注意：磨的时候注意手势，侧磨
四是用瓷碗底
在碗上磨。将吃饭的小碗倒扣，把菜刀的两面在碗低的边上磨一磨
五是用锡箔纸
将锡箔纸揉成团，用力擦拭刀面，就可使刀变亮变锋利
六是用砂纸
用砂纸把擀面杖之类的圆柱物体裹起来，就可以成为临时的磨刀棒啦