用什么材质的筷子对身体健康好
筷子304和316不锈钢哪个更健康？
筷子304和316不锈钢哪个更健康？
不锈钢筷子材质选择316抗菌食品级不锈钢，比传统的304不锈钢筷子更健康卫生。好像我用的不锈钢筷子一样洗碗机洗完直接放进筷子桶就可以，因此也能预防霉菌和细菌用得更安心。
打开不锈钢筷子不能有任何味道，要确保不锈钢筷子上没有味道。如果有味道千万不要用，可能是有些工厂加工清洗并非使用电离子清洗，而是酸洗残留导致有味道。有味道不说，用一段时间可能影响身体健康。
什么材质的筷子健康又好用？
筷子这个我们每天吃饭时都要用到的器具，或许平时不太引人注意，但当它需要被更换的时候，可能会让我们觉得市面上选择太多：
形状上有中式、日式、韩式，哪种用着更顺手？材质上有竹筷、木筷、金属筷……哪种好用又安全？
今天小丰和大家细细说说。
目前市面上比较有代表性的筷子有中式、日式和韩式三种。
中式筷子的形状是头圆尾方，既保证了握着舒适、夹取食物时方便省力，也能让筷子在放置时不会滑动。
中式筷子在夹各类菜肴、打鸡蛋、搅肉馅等各种场景中的表现都比较均衡，握感舒适，长度也更符合我们的饮食习惯，通常是大家日常使用的首选。
日式筷子上宽下细，筷子头是尖尖的，相比中式和韩式的筷子，它一般较短。日本人吃的食物通常小巧精致，尖细的筷头用来剔拨食物更方便，同时他们也很喜欢吃海鱼，筷子设计成尖头更适合扎鱼肉、剃鱼刺。
典型的韩式筷子是通体的扁平形状，并且是金属材质，非常的沉，和我们日常使用的筷子出入很大，甚至被有些人称之为“全球最难用的餐具”，一般不建议大家选择。
目前筷子最常见的几种材质有：竹质、木质、金属、塑料，以及在木质筷子上通过复杂的工艺上漆、打磨后形成的漆筷，每种材质都有其各自的特点。
?竹筷
筷子最开始就是用竹子做的，竹筷表面光滑、纹理规整，不容易藏匿细菌，材料本身也无毒无害、健康安全，制作时一般选用成长 3 年左右的毛竹。
竹筷最大的特点是上手比较轻，同等长度的竹筷差不多仅有木筷一半的重量，这可能会让一些小伙伴觉得“拿在手上没有分量”。
?无漆木筷
不上漆的本色木筷同样使用天然材料制成，安全无害，并且不同木材制成的筷子手感也不相同，是现在我们能买到的筷子里，普及范围最广、外形最多样、手感选择也最多的筷子。
最常见的木筷材质有鸡翅木（红木的一种）、红檀木、黄檀木、铁木等。
木质筷子质地较软，容易产生划痕，如果清洁不彻底会容易藏匿细菌，所以平时使用时要更要注意清洁卫生。
?金属筷
金属筷优点是结实耐用、好清洁。
但它的缺点比较明显，首先是重量过沉，比同等长度的木筷普遍要重 1 倍以上，用起来很容易累；其次是表面太光滑，夹食物的时候比较费力；最后是它导热性强，进食过热的食物时，很容易烫嘴呦。
购买金属筷子时，还要注意看是不是食品级别的不锈钢，如不是的话就一定不要购买。
?塑料筷
塑料筷的优点同样是比较好清洁，并且可选择的颜色最丰富。
但与金属材质类似，塑料筷重量沉、表面光滑，用起来不是特别舒服。
并且塑料材质本身并不像上面的几种那样健康安全，遇到高温时容易变形，并产生对身体有害的物质。
所以，无论从实用角度还是安全角度，都建议不要购买塑料材质的筷子。
?漆筷
漆筷是在木筷的基础上，通过不同的上漆工艺，使筷子表面部分或全部被漆覆盖，并形成特定的图案，非常好看。
因为被漆面包裹，漆筷表面不容易残留细菌，清洗起来也比较方便。
但目前中国的漆筷并没有国家标准，我们不太容易弄清筷子上用的什么漆，放到嘴里是否安全。
如果漆筷上使用了不合格的化学涂料，这种涂料一旦脱落，其中含有的有毒物质（诸如重金属铅以及有机溶剂苯等物质）就可能随食物进入体内，严重危害到我们的健康。
可漆筷在日本却非常普及，大部分家庭都会使用，这或许和中日对“漆”的概念不同有关。