冰箱上面是冷藏还是冷冻
冰箱上下都变成冷冻了是什么原因？
冰箱上下都变成冷冻了是什么原因？
1、冰箱上下都出现了结冰问题，有诸多方面的原因。第1个原因就是有水汽，水汽是由于外部热气进入所导致的，有了水蒸气，有可能是因为门关不上，密封胶条不严实导致的。还有可能是食物保存的过多，内壁空气形成不了对流。也有可能是食物放进去之前，水分过多了，也会造成结冰的问题。
2、第2方面的原因就在于温度调得比较低，如果冷藏室、冷冻室调的温度太低了，有了水汽，就会结凝结在后壁。后壁有一个冷凝管，容易发生堵塞的问题。
3、还有可能是温控器调整的不对或者档位打得过高，比如已经调到了7的档位，这时候温度比较低，也会造成结冰。
白凉粉要静置冷却还是直接放冰箱？
白凉粉一般放到冰箱里面冷藏是比较好的，这样能提高口感，还能延缓其化水的时间，而要是将白凉粉放到冰箱里面进行冷冻的话，等它化了就没办法继续食用的。建议将白凉粉做好之后一定要及时食用完毕，以免影响口感。
放入冰箱算冷冻吗？
食品蔬菜等放入冰箱并不算冷冻。因为冰箱一般分为冷藏、冷冻两部分，一般食品蔬菜都要分开放。蔬菜水果（包括剩菜剩饭），只能在冰箱的冷藏室里搁置几小时或者几天（以不产生细菌为正常储藏时间）。而海战、动物肉类、鱼类等，可以放置在冷冻室数月。
鱼放冰箱冷藏还是冷冻更好呢？
保鲜不如冷冻。冷冻是瞬间将肉凝结，保存蛋白质等等；如果明天就用,洗干净,用保鲜袋装好了,放在冷藏室好了:如果明天不吃,就放入冷冻室急冻.还可以用盐腌，就算是早上买的鱼 ，晚上才吃的话，我也要用小许的盐涂一下鱼身，腌一下，晾干水份，放到冰箱里，这样晚上再从冰箱里拿出来，放一点姜、葱、酱油，油，蒸熟来吃。
冰箱冷冻哪个冷冻层最大？
冰箱冷冻室上中下的下层冷冻效果最好，因为最靠近压缩机制冷。上中层还需要通过下层管路传输过去。
冰箱制冷原理：
1.压缩机压缩制冷剂气体。这将升高制冷剂的压力和温度（橙色），而冰箱外部的热交换线圈帮助制冷剂散发加压产生的热量。
2.当制冷剂流经安全阀时，液态制冷剂从高压区流向低压区，因此它会膨胀并蒸发（浅蓝色）
3.当制冷剂冷却时，制冷剂液化成液体形式（紫色），并流经安全阀。
4.在蒸发过程中，它会吸收热量，发挥制冷效果。
5.冰箱内的线圈帮助制冷剂吸收热量，使冰箱内部保持低温。然后，重复该循环