砧板怎么清洗小妙招
如何去除用过的砧板上的各种异味及细菌?
如何去除用过的砧板上的各种异味及细菌?
彻底清洗是最有效的方法
经常下厨房的人都知道,砧板使用时间长了,总是会有一些奇奇怪怪的味道,闻起来不舒服,用来切食物也会让人心理不舒服。
其实这并不是多心,不经常清洗或收藏不妥当的砧板,除了会有异味,还会有看不见摸不着但关键时刻能给你一记重击的细菌。
那么日常该如何去除砧板上的异味和细菌呢?我们可以采用以下几种方法:
1、肉、蔬菜、水果分砧板
如果不想吃到带肉味的苹果,最好最干脆的办法便是分砧板和刀来使用。用来切水果的砧板绝不用来切菜,切肉的砧板也不用来切水果,防止“串味儿”。
2、开水消毒
即便是分砧板用了,但该清洗还是得清洗,不然使用时间长了,也会有很多细菌。最简单快捷的方式便是开水消毒法了。
做完饭后,拿干净的锅烧一壶开水,将砧板放入锅中煮上个15分钟,可以将大部分的细菌都去除干净。
3、加小苏打or白醋
可以加入适量的小苏打或者是白醋,用硬板刷清洗并停留几分钟,再用清水洗净、晾干。白醋和苏打水的清洁效果比清水要好得多,实验证明大约能去除表面70%~80%的细菌,操作起来也简单方便又省时。
4、及时晾干
厨房本来就是细菌的暖房,如果砧板长期处于湿润的状态下,也非常容易滋生细菌,在清洗完后,可以先用厨房用纸将砧板表面的水渍擦干,并将砧板垂直悬挂。条件允许的情况下,可不定期将砧板放在太阳下晒一晒。(可能导致砧板开裂,不建议经常使用)
以上就是砧板清洗的方法了,如果你也有其他妙招,记得评论一下和小康分享哦!
砧板处理方法?
新的用盐水冲洗,旧的需整理后用盐水冲洗,洗后最好见阳光晒后再使用。
砧板处理?
1、使用砧板前,先用清水冲洗,将砧板上的灰尘洗掉。
2、使用后再将砧板冲洗一次,并用抹布擦拭干净,将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干,以免砧板因受潮而变色或发霉。
3、请勿使用清洁剂清洗,因为清洁液会渗入砧板内,长期会导致砧板霉烂,用之处理食物颇不卫生。
4、若砧板处理过油份甚重的食物,可用热水不断刷洗快速去油(记得不可使用锅刷)。
5、砧板传出鱼腥味或其他异味,则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点,便是时候该丢弃掉。
6、注意砧板不可摆放在阳光直射之位置,避免砧板过度干燥而龟裂
7、如果入厨时间多,建议购买两块砧板,将生、熟肉分开使用,减少食物细菌交叉滋生。