蒜蓉粉丝蒸虾是一道美味可口的家常菜肴，通常在饭店里售价不菲，但其实在家中制作成本不到10块钱，而且非常简单，只要你一看就会做！
家常美食一看就会做：自制蒜蓉粉丝蒸虾
准备食材和调料
首先，需要将粉丝提前泡软，将新鲜虾剪去胡须，挑掉虾线。接下来，将蒜头切末，小葱和红辣椒也切好备用。另外，还需准备香醋、生抽、蒸鱼豉油和香油，用这些调料调制成一份美味的料汁。
烹饪步骤
第一步是将泡软的粉丝码在盘底，然后将处理好的虾依次摆放在粉丝上，可以根据个人喜好随意摆出造型。接着，准备好蒸锅，注入适量水并加热至沸腾，将盘子放在蒸屉上，大火蒸约7分钟。待蒸熟后，留在蒸锅中焖1分钟后取出。
蒜蓉调味
另起锅，加热后倒入少许食用油，放入切好的蒜末，慢慢煸炒至散发出诱人的香气，然后均匀淋在蒸好的虾身上。接着，将之前调好的料汁均匀淋在虾上，撒上切好的葱花和红辣椒圈，最后再淋上少许热油即可。
品尝享受
现在，一道色香味俱全的蒜蓉粉丝蒸虾就完成啦！这道菜肴不仅外观诱人，口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家共享的美食。快动手尝试制作吧，让家人朋友也能品尝到你的手艺！