在家中迎接亲朋好友时，一道美味的香蕉巧克力蛋糕总能为聚会增添欢乐氛围。这款蛋糕口感类似麦芬蛋糕，但通过将黄油替换为橄榄油，让其更加清新可口，少去了沉重的负担感。下面将分享如何制作这款简单又美味的香蕉巧克力蛋糕。
享受清新口感的香蕉巧克力蛋糕制作方法
准备食材
首先，确保所有食材准备充分。选择熟透的香蕉，这样制作出来的蛋糕口感更香甜可口。将香蕉放入料理杯中，倒入适量牛奶，搅打至细腻。另外，准备好鸡蛋、糖粉、橄榄油、低筋面粉和巧克力等所需材料。
搅拌蛋糕面糊
将鸡蛋磕入干净的容器中，加入适量糖粉，搅拌均匀。接着倒入橄榄油并搅拌至均匀。随后倒入牛奶，继续搅拌混合。将低筋面粉筛入混合液中，同时预热烤箱至165度。
添加香蕉泥与巧克力
接下来，将香蕉泥倒入面糊中，并轻轻翻拌均匀。取适量巧克力用刨子刨成碎片，加入面糊中，根据个人口味调整巧克力的用量。继续翻拌直至均匀。
烘烤蛋糕
将拌好的蛋糕糊倒入预备好的模具中，放入已经预热好的烤箱中层。以165度的温度烘烤约30分钟左右，直至蛋糕完全熟透。待蛋糕表面金黄酥脆，散发出诱人的香味时，即可取出。
品尝美味成品
经过烘烤后，一款香蕉巧克力蛋糕就完成啦！入口的清新口感与巧克力的香浓交相辉映，绝对能够为您带来一场味蕾盛宴。不妨在闲暇时动手尝试制作这款美味蛋糕，与家人朋友一同分享这份甜蜜滋味吧！
结语
香蕉巧克力蛋糕的制作虽然简单，却蕴含着浓浓的幸福滋味。无论是作为下午茶点心还是节日聚会的美味甜品，都能为您的生活增添一丝甜蜜。快来动手尝试制作这款清新可口的香蕉巧克力蛋糕吧，定能让您的家人朋友赞不绝口！