作为一个关心家人健康的母亲，我深感女儿结婚生子后追求减肥的压力。她节食不当导致贫血，让我倍感心疼。因此，我决定给她设计低热量的晚餐菜谱。一次火锅剩下的海带芽激发了我的创意，于是便有了这道酸辣开胃的海带芽凉拌菜。
酸辣海带芽：减肥餐桌必备
制作步骤：
1. 准备海带芽
将泡发的海带芽放入冷水中煮开，仅需一分钟即可捞出。由于海带芽比海带更嫩，煮的时间不宜过长，煮熟后用凉水过一遍并控干水分。
2. 调制调料
将大蒜切末备用。准备生抽2勺、香醋3勺（考虑到女儿喜欢酸味我放得多），将海带芽沥干水分后加入大蒜、十三香和适量食盐。热油中加入凤县大红袍花椒，炸香出香味。
3. 烹饪海带芽
在热油中加入大蒜，接着倒入生抽和香醋，我还加了一勺红油辣椒增添香辣味道。最后，将调好味的酸辣海带芽装盘，一道麻辣开胃的低卡减肥菜就完成啦！
这道酸酸辣辣又带点麻的海带芽不仅开胃美味，而且低热量，是减肥餐桌上的理想选择。通过合理