金黄南瓜球，外酥内软，甜而不腻，是许多人喜爱的美味点心。制作过程虽有些步骤，但只要按部就班，你也可以在家享受到香甜可口的南瓜球哦！
手工制作金黄南瓜球的简单方法
准备食材和工具
首先，准备新鲜南瓜、白砂糖、炼乳、糯米粉、红豆馅、鸡蛋和面包糠等食材。此外，还需要蒸锅、擀面杖、刷子等厨房工具，确保一切就绪。
制作南瓜泥和豆沙馅
将洗净去皮的南瓜切块，隔水蒸熟后压成泥状。加入适量白砂糖和炼乳，搅拌均匀成为香甜的南瓜泥。然后逐渐加入糯米粉揉成面团。将豆沙馅搓成小团备用。
包馅和炸制
将南瓜面团分成小团，包入事先准备好的豆沙馅，搓成丸子状。将鸡蛋打散，准备好面包糠。将南瓜丸子涂抹鸡蛋液后在面包糠中滚一圈，均匀裹上面包糠。热油中放入南瓜球，小火慢炸至表面金黄色即可捞起。
品尝与储存建议
炸好的金黄南瓜球香气扑鼻，外脆内软，甜美可口。建议热吃效果更佳，但制作的南瓜球也可保存在密封容器中，放置冰箱冷藏，稍加微波或烤箱烘烤后同样美味。
通过简单的步骤，你也可以在家轻松制作出金黄香甜的南瓜球。无论是作为下午茶点心还是聚会小食，这款美食都能赢得家人和朋友们的喜爱。快动起手来，感受制作美食的乐趣吧！