中午在单位里的饭说实话镇不好吃，那么自己就带饭吧，早晨时间不是很充足，如何做简单的午餐就摆在我的面前，在这里我给大家说说我做的午餐所做的菜。
手把手教你做美味鸡蛋黑沫儿午餐
准备食材
首先把主要的材料都洗干净，然后分别把材料都切好。
炒制鸡蛋
接下来把鸡蛋准备出来，然后先把鸡蛋炒出来，然后撑出来放到一边。
炒制主菜
接下来开始准备主菜，首先把锅里放上适量的油，等油到一定的温度以后，放上葱花和大料，这些材料也是适量。放上辅料以后，开始往锅里先放黑沫儿，炒制过程中注意安全不能被溅到皮肤上，并加点盐让其入味。继续炒制一两分钟后加入丁状切好的蘑菇，继续翻炒。
加入西红柿
保持翻炒的同时可以适量加水，然后放入西红柿，继续翻炒。
完成菜品
最后将炒好的鸡蛋加入锅中，不停翻炒后盖上锅盖焖煮片刻。
品尝美味
时间到后菜就炒好了，看看这就是我炒的美味午餐——鸡蛋黑沫儿。这道饭菜简单易做，口感香浓，营养丰富，是中午解决午餐难题的好选择。
通过以上步骤，你也可以在忙碌的工作日轻松享受美味的自制午餐，让工作间隙也变得美好愉悦。赶紧动手试试吧！