春节，是中华民族最隆重的传统节日之一，也是家人团聚、共享天伦之乐的时刻。为了让节日更具仪式感，除了挂对联、贴福字外，一顿丰盛的年夜饭也是必不可少的。而一道色香味俱全的鲜虾玉米黄瓜沙拉，不仅寓意丰收吉祥，更能为年夜饭增添一抹清新亮色。
五彩年味翠竹报春
准备食材，打造美味
在制作这道鲜虾玉米黄瓜沙拉之前，准备食材至关重要。将新鲜的黄瓜、时蔬粒和鲜虾准备好，为后续的制作工作做好充分准备。
精心腌制，回味无穷
接下来，对鲜虾进行精心腌制是关键的一步。将鲜虾切成小粒后，加入适量食盐、白糖和料酒，搅拌均匀并腌制约10分钟，让鲜虾吸收香味，口感更加鲜嫩可口。
巧手处理，塑造竹节造型
处理黄瓜的步骤需要一些巧思和技巧。先将整条黄瓜去头尾，然后按照步骤将黄瓜切割成6段，并利用小刀巧妙地切割和连接，最终形成空心竹节的造型，为沙拉增添视觉美感。
组合调味，口感多变
经过处理和造型的黄瓜段将与玉米、胡萝卜粒等食材一起翻炒，并加入适量的食盐和油进行调味，使各种食材的口感得到升华。最后加入煎好的小虾仁粒，让整个沙拉口感丰富多变。
颜值担当，开胃解腻
“翠竹报春”不仅是一道美味的开胃菜，更是一道颜值担当的年夜饭菜肴。清脆爽口的黄瓜、鲜嫩可口的虾仁，搭配多样的蔬菜和玉米，让每一口都充满惊喜和享受，为年夜饭增添一抹亮色。
通过精心的准备和巧妙的搭配，鲜虾玉米黄瓜沙拉不仅在口感上带来多重享受，更在视觉上展现出别样的美感。让我们在新的一年里，享受美食带来的快乐，共同迎接新的开始。