港式焦糖奶茶的做法
三天时间内喝不完的纯牛奶，成了制作香浓奶茶的美好机会。在窗外冬雨绵绵的时候，泡上一杯热腾腾的焦糖奶茶，口感丝滑，暖心舒适。
如何制作香浓美味的港式焦糖奶茶
准备原料
要制作一杯美味的港式焦糖奶茶，首先需要准备好纯牛奶和红茶。这两种基础的食材是打造奶茶醇香口感的关键。
步骤一：制作焦糖糖浆
在奶锅中放入适量的白砂糖，用小火加热并融化白砂糖。通过持续搅拌，直至白砂糖完全融化成为焦糖糖浆。这个过程中需要耐心等待，并确保砂糖完全溶解均匀。
步骤二：加入牛奶和红茶
将事先准备好的纯牛奶慢慢倒入奶锅中，焦糖糖浆会因为受到冷牛奶的影响而凝固，但不用担心，继续加热即可重新融化。此时牛奶表面渐渐呈现出焦糖色泽，颜色变得更加诱人。接着加入红茶，继续加热，让茶叶的香气慢慢释放，颜色逐渐加深。
步骤三：焖制和享用
保持火力微小，待奶茶开始沸腾时立即关闭火源，盖上锅盖焖煮1分钟。然后使用滤网过滤掉红茶残渣，即可品尝到香浓美味的港式焦糖奶茶。这款奶茶口感醇厚，带有微微焦糖的甜味，温暖身心，绝对值得一试。
制作港式焦糖奶茶并不复杂，只需几个简单的步骤，就能在家中享受到与外面店铺同样美味的奶茶。尝试自己动手制作一杯香浓的焦糖奶茶，感受其中的乐趣与满足吧！