盆栽水生蔬菜
自种蔬菜已成为越来越多人的选择，尤其是在面对蔬菜价格上涨和农药残留等问题时。而且，一些蔬菜种类可以在家中轻松种植，并且能够反复收获。通过自己种植蔬菜，不仅可以省钱，更重要的是能保证食材的健康与新鲜。让我们来看看七种适合在家种植的盆栽水生蔬菜。
在家种植盆栽水生蔬菜，打造阳台开心农场
大葱
平时在烹饪时剩下的大葱根部可以用来再次种植。将大葱放置在装有少量水的玻璃杯中，放在充足阳光的地方，就可以看到它重新长出新芽了。
大蒜
如果买回来的大蒜发芽了不要着急扔掉，可以将它放在玻璃杯中，加入适量水分进行种植。蒜苗的味道相对较轻，可以添加到沙拉、意面等食物中增添风味。
白菜
即使是白菜也可以用少量水和充足的阳光重新生长。大约1至2周后，就可以将白菜移植到培养土中，它会逐渐恢复成完整的蔬菜。
胡萝卜
利用胡萝卜顶部的部分，在少量水和阳光的环境下，可以种植出无农药残留的胡萝卜。这样的胡萝卜非常适合用于沙拉食用。
西芹
将芹菜的底部保留下来，放置在带有少量水的杯子或碟子中，提供足够的阳光。当叶子开始长出时，就可以将其移植到土壤中继续生长。
生菜
将生菜根部浸入约1/2英寸的水中，每天保持水分并保持水位。几天后，根部和新叶将开始生长，这时就可以将其移植到土壤中继续生长。
香菜
将芫荽茎部放入水中，等待根部长出后，便可转移到花盆中。记得为香菜提供充足的阳光，大约一个月后就会看到一株完整的芫荽生长出来。
在家种植这些盆栽水生蔬菜，不仅可以享受到种植的乐趣，还能获得新鲜、健康的蔬菜，让家里充满绿色和活力。为何不在阳台上打造一个属于自己的开心农场呢？